知覧茶とは鹿児島県南九州市で採れたお茶です。

２００７年に川辺町、知覧町、頴娃町が合併して南九州市となり、日本の市町村単位では生産量第一位の緑茶産地です。

まろやかな味と上品で心地良い香りが特徴で、味はスッキリとして苦味、渋味が少ないお茶です。